Składniki dań

PIEROGI:

CIASTO - mąka pszenna, woda 

- leniwe: twaróg, mąka pszenna + masło/margaryna, bułka tarta
- z twarogiem na słodko: twaróg półtłusty, cukier waniliowy, budyń śmietankowy
- z twarogiem i malinami: twaróg półtłusty, cukier waniliowy, owoce – maliny, budyń śmietankowy
- z owocami: owoce – truskawka/ borówka amerykańska

- ruskie: ziemniaki, twaróg, cebula, suszona włoszczyzna, sól, pieprz + okrasa/ cebula
- z kaszą gryczaną i twarogiem: kasza gryczana, twaróg półtłusty, suszona włoszczyzna, cebula, pieprz + okrasa
- z marchewką i dojrzewającym serem: marchewka, ser żółty dojrzewający, np. Grana Padano, papryka chilli, cukier, śmietanka 30%, suszona włoszczyzna +  masło/margaryna, bułka tarta
- z kapustą i grzybami leśnymi (pieczarkami): kapusta kiszona, grzyby leśne (podgrzybek, koźlarz, pieczarka), cebula, sos sojowo-grzybowy, pieprz, suszona włoszczyzna, cukier + okrasa/ cebula
- z pieczarkami i żółtym serem: pieczarki, żółty ser, zioła prowansalskie, jajko, suszona włoszczyzna + masło/margaryna
- ze szpinakiem i serem feta: szpinak siekany, ser feta, czosnek granulowany, suszona włoszczyzna, bułka tarta + masło/margaryna, jajko
- z kaszą, pieczarkami i słonecznikiem: kasza gryczana, pieczarki, słonecznik, por, suszona włoszczyzna, pieprz, gotowany ziemniak + okrasa/ cebula

- ruskie z boczkiem wędzonym: ziemniaki, twaróg, boczek, wędzony, cebula, suszona włoszczyzna, pieprz, majeranek + okrasa
- kapustą i mięsem: kapusta kiszona, mięso wieprzowe pieczone, cebula, suszona włoszczyzna, pieprz + okrasa
- z kaszą gryczana i mięsem: kasza gryczana, mięso wieprzowe pieczone, majeranek, cebula, suszona włoszczyzna, pieprz + okrasa
- z wątróbka drobiową i warzywami: wątróbka drobiowa, włoszczyzna, koncentrat pomidorowy, pieprz ziołowy, suszona włoszczyzna, cukier, przyprawa w płynie, czosnek granulowany + masło/margaryna, bułka tarta
- z mięsem wieprzowym: pieczone mięso wieprzowe, majeranek, czosnek granulowany, pieprz + okrasa
- ze szpinakiem i boczkiem wędzonym: szpinak liść, boczek wędzony, suszona włoszczyzna, czosnek granulowany, pieprz, majeranek + okrasa
- ze szpinakiem i mięsem wieprzowym: szpinak liść, mięso wieprzowe, włoszczyzna, czosnek granulowany, suszona włoszczyzna, pieprz, śmietanka 30% + sos chilli słodko-pikantny
- z mięsem drobiowym i żółtym serem: mięso drobiowe, żółty ser, sól ziołowa do pieczonego kurczaka, natka pietruszki, bułka tarta, śmietanka 30% + sos paprykowy, świeży koper
- z mięsem drobiowym i suszonymi pomidorami: mięso drobiowe, suszone pomidory, koncentrat pomidorowy, suszona włoszczyzna, pieprz ziołowy, czosnek granulowany, oregano, cukier + cebula

NALEŚNIKI:

CIASTO - mąka pszenna, jajko, woda

- z twarogiem na słodko: twaróg półtłusty, cukier waniliowy, cukier, śmietana 18%
- z twarogiem, brzoskwiniami i czekoladą: twaróg półtłusty, cukier waniliowy, cukier, śmietana 18%, brzoskwinie w syropie, plewa o smaku czekoladowym
- z jabłkami i czekoladą: jabłka prażone, polewa o smaku czekoladowy, cukier puder
- z bananem i czekoladą: syrop o smaku kokosowym, dżem malinowy, banan, polewa o smaku czekoladowy, cukier puder

- z pieczarkami, żółtym serem i ostrą papryką - pieczarki, żółty ser, papryka piri-piri, rosół o smaku wędzonki
- z mięsem drobiowym i pieczarkami – mięso drobiowe, pieczarka, suszona włoszczyzna, pieprz, zioła prowansalskie, śmietana 18%, mąka pszenna
- ze szpinakiem i mięsem wieprzowym, z pikantnym sosem: szpinak liść, mięso wieprzowe, włoszczyzna, czosnek granulowany, suszona włoszczyzna, pieprz, śmietanka 30%, sos chilli słodko-pikantny

KROKIETY:

CIASTO - mąka pszenna, jajko, woda
PANIERKA – jajko, bułka tarta

- z mięsem wieprzowym: pieczone mięso wieprzowe, majeranek, czosnek granulowany, pieprz + panierka
- z kapustą i mięsem wieprzowym: kapusta kiszona, mięso wieprzowe pieczone, majeranek, cebula, suszona włoszczyzna, pieprz + panierka
- z kapustą i grzybami leśnymi (pieczarkami): kapusta kiszona, grzyby leśne (podgrzybek, koźlarz, pieczarka), cebula, sos sojowo-grzybowy, pieprz, suszona włoszczyzna, cukier + panierka
- ze szpinakiem i serem feta: szpinak siekany, ser feta, czosnek granulowany, suszona włoszczyzna, bułka tarta + panierka

SOSY:

- czosnkowy: czosnek świeży, majonez, cytryna, pieprz biały, cukier
- koperkowy: jogurt/ śmietana 18%, sos koperkowy, świeży koper, cukier
- ketchup: pomidory, cukier, ocet spirytusowy, sól, skrobia modyfikowana kukurydziana, przyprawy i ich ekstrakty, substancja konserwująca: benzoesan sodu 
- śmietana słodka: śmietana 18%, cukier waniliowy, cukier
- sos paprykowy: bulion drobiowy, papryka czerwona słodka – przyprawa, papryka chilli, sól ziołowa do pieczonego kurczaka, suszona mieszanka warzyw, pieprz, mąka pszenna, śmietanka 30%

SURÓWKI:

- z białej kapusty: kapusta biała, marchew, sól, cukier, ocet spirytusowy/ kwasek cytrynowy, pieprz czarny
- z kiszonej kapusty: kapusta kiszona (kapusta biała, marchew, sól), cebula, olej rzepakowy, cukier, pieprz czarny
- z marchwi i jabłka: marchewka, jabłko, kwasek cytrynowy, cukier
- z buraczków: burak, kwas cytrynowy, cebula, olej rzepakowy, ocet spirytusowy, cukier, pieprz czarny
- z ogórków – mizeria: ogórki świeże, sos koperkowy
- z kapusty zasmażanej: kapusta kiszona, kminek, cukier, cebula, przyprawa w płynie, sól, pieprz czarny, bulion drobiowy

ZUPY:

- barszcz czerwony czysty: woda, burak czerwony, jabłko, czosnek, majeranek, ocet spirytusowy, pieprz, cukier, cebula
- rosół drobiowy z makaronem: woda, mięso drobiowe, marchew, seler, por, pietruszka, liść laurowy, pieprz, przyprawa w płynie, suszona włoszczyzna + makaron
- pomidorowa z makaronem: bulion drobiowy, pomidory krojone bez skórki, koncentrat pomidorowy, suszona włoszczyzna, pieprz, cukier, śmietanka 30% + makaron
- flaczki wołowe: woda, flaki wołowe krojone, świeże mięso wołowe, suszona włoszczyzna, majeranek, pieprz ziołowy, pieprz czarny, mąka pszenna
- żurek z jajkiem: woda, kiełbasa biała wieprzowa, boczek wędzony, włoszczyzna, zakwas żur, czosnek granulowany, majeranek, suszona włoszczyzna, śmietanka 30%, jajko na twardo
- krzepka: woda, włoszczyzna, ziemniaki, mięso wieprzowe, papryka czerwona świeża, fasolka szparagowa, suszona włoszczyzna, przyprawa w płynie, papryka słodka, mąka pszenna, pieprz czarny

DANIA OBIADOWE:

- placki ziemniaczane: ziemniaki, cebula, jajko, mąka pszenna, sól, pieprz, majeranek
- filet drobiowy z grilla: mięso drobiowe, sól ziołowa do pieczonego kurczaka
- filet drobiowy panierowany: mięso drobiowe, sól, pieprz, jajko, mąka pszenna, bułka tarta
- filet drobiowy po parysku: mięso drobiowe, sól, pieprz, jajko, mąka pszenna
- filet drobiowy po hawajsku: mięso drobiowe, sól, pieprz, mąka pszenna, ananas, ser żółty
- kotlet schabowy panierowany: mięso wieprzowe, sól, pieprz, mąka, jajko, bułka tarta
- schab po góralsku: mięso wieprzowe, sól, pieprz, mąka pszenna, kapusta zasmażana
- schab z grilla na sosie śmietanowym z suszonymi pomidorami: mięso wieprzowe, sól ziołowa do pieczonego kurczaka, sos z suszonych pomidorów (pomidor suszony, cebula, czosnek, olej z suszonych pomidorów, śmietanka 30%, sól, pieprz
- filet drobiowy ze szpinakiem, zapiekany z żółtym serem: mięso drobiowe, sól, pieprz, mąka pszenna, szpinak liść, czosnek granulowany, śmietanka 30%, ser żółty
- filet drobiowy z pieczarkami i serem feta, w sosie śmietanowo-serowym: mięso drobiowe, sól, pieprz, pieczarka, ser feta, papryczki piri-piri, śmietanka 30%, ser żółty, bulion drobiowy
- kotlet de volaille: mięso drobiowe, sól, pieprz, masło, jajko, bułka tarta
- placek po węgiersku: ziemniaki, cebula, jajko, mąka pszenna, sól, pieprz, majeranek , mięso wieprzowe, papryka, pieczarka, ogórek konserwowy, koncentrat pomidorowy, sól, pieprz, cukier, zioła prowansalskie, czosnek granulowany

SKŁADNIKI DAŃ ALFABETYCZNIE:

* ananas plastry – plastry ananasa, cukier, regulator kwasowości: kwas cytrynowy * budyń śmietankowy – skrobia ziemniaczana, skrobia kukurydziana, aromat, barwnik: kurkumina; produkt może zawierać: gluten, jaja, mleko i produkty pochodne * bulion drobiowy – rosół drobiowy * bułka tarta – mąka pszenna, sól, drożdże * brzoskwinie w syropie – brzoskwinie, woda, cukier, regulator kwasowości: kwas cytrynowy * cukier waniliowy – cukier, aromat: etylowanilina; produkt może zawierać: gluten, jaja, mleko i produkty pochodne * curry – mieszanka przypraw – gorczyca, kmin rzymski, kolendra, kozieradka, koper włoski, kurkuma, sól jodowana: chlorek sodu, jodek potasu, papryka cayenne, nasiona selera, cebula, czosnek; produkt może zawierać: gluten, jaja, soję, sezam, mleko (z laktozą) * czosnek granulowany – czosnek granulowany, suszony; produkt może zawierać: gluten, jaja, soję, seler, sezam, mleko (z laktozą) i gorczycę * dżem malinowy – maliny, cukier, syrop glukozowo-fruktozowy, substancja żelująca: pektyny, kwas: kwas cytrynowy * fasola czerwona konserwowa – fasola czerwona, woda, sól * frytura gastronomiczna – olej palmowy rafinowany * goździki – goździki; produkt może zawierać: zboża zawierające gluten, jaja, soję, seler, mleko i gorczycę * imbir mielony – imbir mielony; produkt może zawierać: zboża zawierające gluten, jaja, soję, seler, mleko (z laktozą), gorczycę, orzeszki ziemne i sezam * jabłka prażone pasteryzowane – jabłka, cukier, skrobia modyfikowana, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, przeciwutleniacz: kwas askorbinowy * jogurt naturalny – mleko, białka mleka, żywe kultury bakterii * ketchup – pomidory, cukier, ocet spirytusowy, sól, skrobia modyfikowana kukurydziana, przyprawy i ich ekstrakty, substancja konserwująca: benzoesan sod * kmin rzymski (mielony) - produkt może zawierać: gluten, jaja, soję, seler, sezam, mleko (z laktozą) i gorczycę * kminek (cały) - produkt może zawierać: zboża zawierające gluten, gorczycę, jaja, seler, mleko (z laktozą), soję, seler, orzeszki ziemne i sezam * koncentrat pomidorowy (podwójnie skoncentrowany 28%, pasteryzowany) – pomidory * kukurydza konserwowa słodka – kukurydza, woda, cukier, sól * kurkuma mielona, suszona – produkt może zawierać: gluten, jaja, soję, seler, sezam, mleko (z laktozą) i gorczycę * lubczyk ogrodowy – lubczyk ogrodowy otarty, produkt może zawierać: zboża zawierające gluten, jaja, soję, seler, mleko (z laktozą), orzeszki ziemne, sezam i gorczycę * makarony Lubella – mąka makaronowa pszenna * margaryna (Kasia) – tłuszcz roślinny 72% - oleje roślinne: palmowy, rzepakowy, słonecznikowy, woda, emulgatory: lecytyny- słonecznikowe, mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych, preparat serwatkowy (mleko), sól, aromaty, kwas: kwas cytrynowy, witaminy A i D, barwnik: karoteny * masło ekstra 82% tłuszczu – śmietanka pasteryzowana, zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu * masło klarowane – tłuszcz mleczny 99,8% * ocet balsamiczny (kremowa polewa na bazie octu balsamicznego z Modeny) - skoncentrowany moszcz gronowy, ocet balsamiczny z Modeny, ocet winny, barwnik: karmel amoniakalno-siarczynowy, zagęszczacze: guma guar i guma ksantanowa, przeciwutleniacz: pirosiarczan potasu; poziom kwasowości 2,8% * papryczki piri-piri (z szypułkami w zalewie) – papryczki piri-piri, woda, sól, ocet winny, regulator kwasowości: kwas octowy, kwas cytrynowy, substancja konserwująca: dwutlenek siarki * papryka słodka mielona – papryka słodka; produkt może zawierać: gluten, jaja, soję, seler, sezam, mleko (z laktozą) i gorczycę * okrasa – słonina, mięso wieprzowe (łopatka), cebula, pieprz * oregano – oregano przetarte, suszone; produkt może zawierać: gluten, jaja, soję, seler, sezam, mleko (z laktozą) i gorczycę * pieprz biały/ czarny – pieprz biały/ czarny mielony, suszony; produkt może zawierać: gluten, jaja, soję, seler, sezam, mleko (z laktozą) i gorczycę * pieprz cytrynowy – sól, pieprz czarny, czosnek, cebula, kwas: kwas cytrynowy, cukier, skórka cytrynowa, kurkuma; produkt może zawierać: gorczycę, jaja, seler, mleko, soję i zboża zawierające gluten * pieprz ziołowy – gorczyca biała, owoc kolendry, kminek, papryka ostra, czosnek, kozieradka, majeranek; produkt może zawierać: zboża zawierające gluten, jaja, soję, seler, mleko (z laktozą), orzeszki ziemne i sezam * pomidory krojone bez skórki – pomidory krojone, sok pomidorowy, sól, regulator kwasowości: kwas cytrynowy * pomidory suszone (w oleju z ziołami) – olej rzepakowy, pomidory suszone, woda, mieszanka ziół, sól; produkt może zawierać: mleko, sezam * przyprawa do grilla Knorr – sól, cebula, wzmacniacz smaku: glutaminian monosodowy, czosnek, pieprz czarny mielony, cukier papryka czerwona, pieprz Cayenne, tłuszcz palmowy. Papryka łagodna, majeranek, tymianek, estragon, cząber kwas….. * przyprawa do ryb Knorr - sól, cebula, wzmacniacz smaku: glutaminian monosodowy, pieprz biały, natka pietruszki, koperek, mąka pszenna, kwas: kwas cytrynowy, tłuszcz palmowy, czosnek mielony, tymianek, maltodekstryna, imbir; produkt może zawierać: jaja, seler, mleko i gorczycę * przyprawa w płynie (Maggi/Winiary) – woda, sól, wzmacniacze smaku: glutaminian monosodowy, 5’-rybonukleotydy diodowe, ocet, glukoza, aromaty z selerem * rosół o smaku wędzonki – sól skrobia, tłuszcz z wędzonego boczku, mięso wieprzowe, cebula prażona, czosnek, aromaty: maltodekstryna, cukier, tłuszcz palmowy, ekstrakty drożdżowe, liść laurowy, barwnik: karmel amoniakalny, koncentrat soku z cebuli, aromat dymu wędzarniczego, ekstrakt z boczku wędzonego, olej słonecznikowy, przeciwutleniacz: wyciąg z rozmarynu; produkt może zawierać: gluten, jaja, seler, mleko * ser feta – ser miękki solankowy, półtłusty Favita – mleko, sól, regulator kwasowości E575 * ser żółty dojrzewający - Grana Padano – ser twardy podpuszczkowy (z podpuszczki zwierzęcej) dojrzewający z surowego mleka, sól, substancja z jaj: lizozym * ser żółty gouda – podpuszczkowy ser dojrzewający półtłusty – mleko pasteryzowane, sól, stabilizator: chlorek wapnia, podpuszczka, kultury bakterii mlekowych, barwnik: annatto * sos chilli słodko-pikantny - woda, cukier, papryka chilli czerwona, sól, substancja zagęszczająca: acetylowany adypinian diskrobiowy, regulator kwasowości: kwas octowy * sos grecki (sałatkowy) - cukier, maltodekstryna, sól, skrobia modyfikowana, kwas: kwas cytrynowy, regulator kwasowości: octany sodu, czosnek, laktoza, szalotka, skrobia, gorczyca mielona, natka pietruszki, oregano, olej palmowy, substancja zagęszczająca: guma ksantanowa, papryka, pieprz biały, kolendra, rozmaryn, koncentrat pomidorowy suszony, sok z cytryny suszony, kurkuma, pieprz cayenne, aromaty; może zawierać: gluten, jaja i seler * sos koperkowy (sałatkowy) – cukier, sól, skrobia modyfikowana, maltodekstryna, kwas: kwas cytrynowy, wzmacniacz smaku: glutaminian monosodowy, regulator kwasowości: octany sodu, koperek, gorczyca mielona, laktoza, cebula, natka pietruszki, substancja zagęszczająca: guma ksantanowa, szpinak, olej palmowy, skrobia, ekstrakt drożdżowy, kurkuma, aromaty; może zawierać: gluten, jaja i seler * sos o smaku czekoladowym – cukier, syrop glukozowy, woda, kakao, mleko odtłuszczone w proszku, tłuszcz roślinny palmowy, substancje zagęszczające: E407, E401, aromaty * sos sojowo-grzybowy TaoTao – nasiona soi, woda, sól, mąka pszenna, cukier, ekstrakt grzybowy (pieczarka)
* sól ziołowa – sól spożywcza jodowana: chlorek sodu, jodek potasu, papryka, cebula, czosnek, kurkuma, kolendra, papryka cayenne, kozieradka, rozmaryn, tymianek, imbir, kminek cząber bazylia, skrobia ziemniaczana, estragon; produkt może zawierać: gluten, jaja, soję, seler, sezam, mleko (z laktozą) i gorczycę * sól ziołowa do smażonego kurczaka – sól spożywcza jodowana 60% chlorek sodu, jodek potasu, papryka, cebula, czosnek, kurkuma, kolendra papryka, cayenne, kozieradka, rozmaryn, tymianek, imbir, kmin rzymski, cząber, bazylia, skrobia ziemniaczana, estragon; produkt może zawierać: gluten, jaja, soję, seler, sezam, mleko (z laktozą) i gorczycę * suszona włoszczyzna - mieszanka warzyw (Kucharek) – marchew, pasternak, ziemniak, por, cebula, natka pietruszki, korzeń selera, korzeń pietruszki; produkt może zawierać: zboża zawierające gluten, jaja, soję, sezam, mleko (z laktozą), gorczycę i orzeszki ziemne * śmietana homogenizowana – mleko, żywe kultury bakterii mlekowych * śmietanka UHT 30% - śmietanka, stabilizator: karagen, zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu * śmietana w spray’u – śmietanka 80%, syrop glukozowy 12%, cukier 4%, gaz nośny: podtlenek azotu; odtłuszczone mleko w proszku, emulgatory: E471, E472a; stabilizatory: fosforany sodu, karagen; aromat: wanilina * włoszczyzna (mieszanka warzyw) - marchew, seler, por * zakwas żur – woda, mąka żytnia (zawiera gluten), czosnek świeży, liść laurowy, ziele angielskie; produkt może zawierać gorczycę